バレンタインに向けて！無印良品の自分でつくるガトーショコラを作ってみました。
はい、皆さんこんにちは。いんたらくとです。
良品のある生活vol.9
今回はバレンタイン直前スペシャルです。普段は”完成品”のお菓子を紹介することが多い本サイトですが、無印良品でバレンタインに合わせて販売さてていた”自分でつくるガトーショコラ”を実際に作ってみました。値段は780円と購入しやすい価格です。
果たして、美味しく作ることができたのでしょうか。
自分でつくる ガトーショコラ
素晴らしいことに何も難しいことはありません。すべてこの外箱に書かれている通りで『クッキング技術』を必要としませんし、必要な材料は基本的に箱の中に入っています。ただし、3つの生ものは追加で用意する必要があります。
その3つとは・・・
- 卵1個
- 牛乳大さじ4
- 無塩バター40g（有塩・マーガリンでも代用可）
たったのこれだけなのです。
オーブンやボウルなど、一通りの調理器具は必要です。
作り方・所要時間は40分
外箱に記載されている目標所要時間は40分ということなので、それでは早速作っていきましょう！
- ボウル小にバター40gとチョコレートを入れ、湯せん（80℃）にかけて溶かします。
- 別のボウル（大）に卵1個を割りほぐし、牛乳大さじ4（約60ml）を入れて軽く混ぜ、ガトーショコラミックスを加えて生地がやや白っぽくなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。（目安 約2分）
- 1をシリコーンスパチュラ（調理ベラ）を使って2に加え、よく混ぜあわせます。（目安 約1分）
- 3を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで約20分〜25分焼きます。（※オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。）
- 竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ、焼き上がりです。
- 焼きがったら、約10cmの高さから1回落とし、網の上でよく冷まします。粗熱がとれたら、焼き型の継ぎ目をはがし、ミシン目に沿って型からケーキを丁寧に取り出します。
- ケーキの上に茶こしで粉糖をふるい、ハート型になるようにナイフで6等分にカットします。ギフト用ラッピング袋に入れてタイでとめます。
出典 https://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315911066
ホームページでも確認できますが、作り方は外箱に記載されています。この手順に沿って、手を進めていきます。
箱の中身
箱の中にコンパクトに収められていました。
- ガトーショコラミックス 85g
- チョコレート 30g
- 粉糖 5g
- 焼型（直径15cm、花型）
- ギフト用ラッピング 6セット
焼型が花型なのは切り分けたときにバレンタインらしいあの形になるからのようですが、上手に焼けるか楽しみです。
型に流し込んで
順序よく溶かして混ぜるだけであっという間に型に流し込む工程まで進みました。事前に材料やボウルなどは出して置きましたが、ここまでおよそ10分もかかっていません。
さて、溶かしたり混ぜたりしている間に予熱をしていたオーブンに生地を入れて、170度で20分ほど焼き上げます。
焼き上がり
きっかり20分過ぎた頃に覗いてみると、中央に（多少は）亀裂が入ってしまいまっていましたが、概ねふっくらと焼きあがっていました。竹串の代わりに爪楊枝を突き刺してみると、中まで火が通っていることが確認できました。
冷めたら、型は用済みなのでミシン線に沿ってペリペリと剥がしていきます。
このまま食べても美味しそうです。
粉砂糖をふりかけて
上から粉糖をまぶしていきます。上手にかければいろいろな模様やメッセージも！？
包装したら完成
6等分に切り分けて包装したら完成です。ハートの形のガトーショコラが6個できました。
おわりに
準備や片づけの時間、冷やすために放置していた時間、そして、普通は掛からないと思いますが撮影時間を除くと所要時間は約50分ほどと目安の時間はかなり正確でした。
あくまでも参考記録ですが、すべてを含めても1時間30分とかなりスピーディーでした。そもそも、いわゆる買い出しの時間が全く掛かっていないのでとっても楽ちんです。
「何か作りたいけど素材ごとに購入して余ったら嫌だな」という方や「料理は苦手」という方におすすめの製菓キットでした。
重要なことを書き忘れていました・・・。初心者でも十分美味しく焼き上げることができました。
