札幌ステラプレイスの1階にあるカフェ！よつ葉ホワイトコージで「白いパフェ」を食べる
はい、皆さんこんにちは。日常生活が楽しくなる情報をお伝えすることを心がけている、旅する写真家のいんたらくとです。
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店
今回はよつ葉ホワイトコージの札幌ステラプレイス店を訪れています。よつ葉ホワイトコージは北海道産の牛乳やバターを展開しているよつ葉のカフェです。よつ葉の商品として出荷されている『牛乳』や『パンケーキミックス』などの材料を活用してカフェとして営業しています。もともとは駅の地下街にありましたが、北海道新幹線の延伸工事に伴い『札幌ステラプレイス』の1階へと移転しました。旧店舗時代に訪れたことがあったのですが、新店舗になってからは初めて訪れました。お昼時のピーク時間帯で待ち時間は約30分ほどでした。
よつ葉の白いパフェ
北海道十勝産のよつ葉ソフトクリームと生クリームのみを使用した、よつ葉のミルクを堪能できる真っ白なパフェ。シンプルだからこそ、乳製品のおいしさをそのまま感じられる、こだわりのパフェです。
https://www.yotsuba.co.jp/white/menu/st01?shop_type=stellar
今回注文したのは『よつ葉の白いパフェ』です。よつ葉の白いパフェはよつ葉ホワイトコージの中でも筆頭格的な存在のパフェです。十勝産のソフトクリームと生クリームで作られた素材ならではの真っ白のパフェとなっています。他のパフェと比べると圧倒的な素材重視のパフェとなっています。
ビスケットとミントが良いアクセント
サッパリとしたソフトクリームが上から下まで入っているので、爽やかな気分で食べることができます。フルーツが乗せられたパフェもありますが、酪農王国の北海道を満喫するなら白いパフェがおすすめです。真っ白と言っても本当にソフトクリームと生クリームしか入っていない訳ではなく、生のミントとスティックビスケットも添えられています。ザクザクという食感が、スッと溶けてしまうパフェのアクセントとしてとても良い役割を果たしていました。
とにかく山盛りのソフトクリーム
ミニサイズは1人で食べても良いかもしれませんが、通常サイズは1人前として考えると結構なボリュームがありました。パンケーキ等とも合わせて、2～3人でシェアしても良さそうです。フルーツが乗せられたパフェと違って、ほぼソフトクリームだけで構成されているので、ソフトクリームが好きな人にはたまらない一品です。
おわりに
今回は札幌駅で上から下まで白いパフェを食べてみました。北海道産牛乳を使ったソフトクリームが使われているので、ソフトクリームを山ほど食べたいという願望があるときにはとてもおすすめです。パフェという名前ではありますが、実質的に超巨大ソフトクリームとなっています。パフェとして食べるなら白いパフェよりもフルーツが乗ったパフェを食べたほうが良いかもしれません。
